Ученые предупреждают, что диета с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов связана с повышенным риском развития деменции, включая болезнь Альцгеймера и сосудистую деменцию, а также снижение когнитивных функций и когнитивные нарушения.
Ультраобработанные продукты обычно содержат много вредных жиров, соли, сахара или искусственных подсластителей, таких как сукралоза и аспартам.
Обычно они содержат искусственные добавки и консерванты. В этих поддельных продуктах отсутствуют необходимые питательные вещества и клетчатка, которые важны для здоровья мозга.
The Defender сообщает: Диета, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, нежирными белками и полезными жирами, снижает риск развития деменции .