После получения одобрения FDA выращенный в лабораторных условиях лосось подается во все большем числе ресторанов США.
Продукт производится компанией Wildtype из Сан-Франциско, которая получила широкую поддержку от основателя Amazon Джеффа Безоса, Леонардо Каприо и Роберта Дауни-младшего.
В семи штатах США уже введен запрет на выращенное в лабораторных условиях мясо.
ОБОЙТИ ЦЕНЗОРУ
Подпишитесь, чтобы получать неотфильтрованные новости прямо на свой почтовый ящик.
Вы можете отписаться в любое время. Подписываясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования.
InfoWars сообщает: В отличие от других альтернатив лососю, лосось Wildtype выращивается в биореакциях с использованием клеток лосося.
Утечка записи разоблачает Гэвина Ньюсома в «незаконных действиях» против несовершеннолетних на вечеринке в Голливуде
Как объясняет Hypefresh: «Процесс начинается с клеток, извлекаемых из живого тихоокеанского лосося. Эти клетки выращиваются в больших стальных емкостях, похожих на те, что используются для пивоварения или производства комбучи. Клетки питаются богатой питательными веществами смесью белков, сахаров, жиров, солей и необходимых минералов, таких как железо и цинк, и размножаются в условиях, максимально приближенных к естественной среде обитания лосося. После вылова клетки лосося смешиваются с растительными ингредиентами, образуя кусок «саку» класса «суши», биологически неотличимый от лосося, выловленного традиционным способом».
Продукт Wildtype из лосося впервые был подан в мае 2025 года в ресторане Kann в Портленде, штат Орегон, которым руководит титулованный шеф-повар Грегори Гурде.
Теперь его подают еще в трех ресторанах в Техасе, Калифорнии и Вашингтоне.
В отличие от выращенного в лабораторных условиях мяса, которое требует одобрения и регулирования со стороны FDA и USDA, выращенные в лабораторных условиях морепродукты подпадают исключительно под юрисдикцию FDA.
Говорят, что выращенный компанией Wildtype лосось обладает всеми преимуществами употребления в пищу дикого лосося, но при этом не содержит известных загрязняющих веществ, таких как тяжелые металлы, которые обычно встречаются при употреблении в пищу дикой рыбы.
Wildtype стала четвёртой американской компанией, получившей одобрение FDA на производство мяса, выращенного в лабораторных условиях. Upside Foods и GOOD Meat получили одобрение на производство куриной продукции, а Mission Barns — на производство свиного жира.
Компания планирует расширить розничные продажи. В настоящее время она управляет пилотным предприятием в Сан-Франциско и привлекла более 100 миллионов долларов для масштабирования своей деятельности.
В семи штатах США запретили выращенное в лабораторных условиях мясо, первым из которых стал Флорида.
В конце июня губернатор Техаса Грег Эбботт (республиканец) подписал законопроект Сената 261 , запрещающий производство, переработку, хранение, распространение и продажу продуктов из «клеточного белка» для потребления человеком.
Закон вступает в силу с 1 сентября.
Аналогичные законы уже были приняты в Индиане, Небраске, Монтане, Миссисипи, Алабаме и Флориде.
Подписывая законопроект Флориды, губернатор ДеСантис заявил, что его цель — защитить «динамично развивающуюся сельскохозяйственную отрасль» своего штата от глобалистских элит, которые хотят обвинить традиционное сельское хозяйство, особенно животноводство, в изменении климата.
Комментариев нет:
Отправить комментарий