Нет, то, что «сельское хозяйство становится самой большой долей загрязнения климата» — это явно и наглядно ложно. Тем не менее, «налог на загрязнение имеет целью изменить поведение» для того, чтобы питаться более вегетарианской диетой с белком, получаемым из насекомых. Это падение в безумие ошеломляет.
Дания, известная своими изобретательными ресторанами и элегантными дизайн-студиями, вот-вот прославится чем-то более простым: первым в мире налогом на отрыжку и навоз.
Это потому, что в Дании в пять раз больше свиней и коров, чем людей. Почти две трети ее земель заняты сельским хозяйством. И сельское хозяйство становится крупнейшей долей загрязнения климата, подвергая законодателей сильному общественному давлению с целью его снижения.
Итак, теперь неожиданное коалиционное правительство Дании, состоящее из трех партий со всего политического спектра, согласилось обложить налогом выбросы метана, нагревающие планету, которые все эти животные выделяют через свои какашки, газы и отрыжку. Мера, которая обсуждалась годами, была принята датским парламентом в этом месяце, что делает ее единственным подобным климатическим налогом на скот в мире.
«Я думаю, это хорошо», — сказал 31-летний Расмус Ангелснес, который недавно ходил по магазинам в Копенгагене на ужин. «Это своего рода подталкивание к тому, чтобы сделать другой выбор, возможно, более благоприятный для климата».
Неважно, что в его корзине лежали толстые куски свиной грудинки, которые он планировал приготовить тем дождливым вечером с картофелем и петрушкой. «Еда для успокоения», — смущенно сказал он.
Налог является частью более крупного пакета мер, направленного на очистку сельскохозяйственных загрязнений в стране и, в конечном итоге, на восстановление естественного состояния некоторых сельскохозяйственных угодий, например, торфяников, которые исключительно хорошо удерживают под землей газы, нагревающие планету, но были осушены несколько десятилетий назад для выращивания сельскохозяйственных культур.
Стремление Дании также является частью расплаты для многих сельскохозяйственных лидеров, включая Соединенные Штаты, поскольку они сталкиваются с призывами очистить загрязнение с ферм, одновременно с этим удовлетворяя потребности политически влиятельных сельскохозяйственных лоббистов.
В глобальном масштабе на продовольственную систему приходится четверть парниковых газов, и сокращение этих выбросов требует принятия жестких решений в отношении рациона питания, рабочих мест и отраслей. В то же время фермеры уязвимы к опасностям изменения климата, с изнуряющей жарой, засухами и наводнениями, усугубленными сжиганием ископаемого топлива. Это делает продовольствие особенно неприятной климатической проблемой, которую нужно решать.
Неудивительно, что усилия по сокращению выбросов сельскохозяйственного производства, влияющих на климат, столкнулись с жестким сопротивлением — от Брюсселя до Дели и Веллингтона, где правительство Новой Зеландии в 2022 году предложило ввести налог на отрыжку, но позднее правительство его отменило.
Даже датская мера прошла через интенсивные политические дебаты. Независимая группа экспертов разработала несколько путей, включая более высокий налог, против которого активно выступало фермерское лобби. Когда правительство остановилось на плане, который дал бы фермерам время и субсидии для снижения налога, даже до нуля, активисты-экологи возразили, назвав его слишком слабым.
«Еда для людей, а не корм для животных», — гласил один из протестных плакатов перед зданием правительства, где в октябре проходили последние переговоры.
«Я люблю мясной фарш», — кричали некоторые подростки, проходя мимо протестующих.
Мера была окончательно принята в ноябре. Начиная с 2030 года, с фермеров будет взиматься 300 датских крон (около 43 долларов США) за каждую тонну эквивалента углекислого газа, производимого их деятельностью. К 2035 году налог увеличится более чем вдвое и составит 750 крон (106 долларов США).
Но в отличие от налога на выбросы углерода в других секторах, фермеры автоматически получат скидку в размере 60 процентов, поскольку, как сказал Йеппе Бруус, министр зеленого перехода правительства, пока не существует технологии, которая полностью устранит метеоризм. Эти скидки увеличиваются, если фермеры делают что-то вроде использования кормовых добавок для снижения метана из коровьей отрыжки или отправки свиного навоза в машины, которые перекачивают метан в газовую сеть.
«Цель налога на загрязнение — изменить поведение», — сказал г-н Бруус.
Помогло то, что в состав правительства, ведущего переговоры по налогу, входит правоцентристская политическая партия Venstre, которая давно отстаивает интересы фермеров.
Крупнейший в Европе молочный кооператив Arla Foods присоединился к нам. Не потому, что он выступает за налог, заявили представители компании, а потому, что этот компромисс — то, с чем фермеры могут смириться. «Они понимают, что им нужно это сделать; они хотят это сделать», — сказал Педер Туборг, генеральный директор компании. «Они знают, что это защищает их репутацию, и они продолжают производить».
Йенс Кристиан Сёренсен — один из тех фермеров, которые поставляют продукцию Arla Foods, и он пытается разобраться с математикой молока и метана в своих операциях. У него около 300 дойных коров и еще 360 телят, которые пока не дают молока, но все еще производят метан.
Он знает, что должен поддерживать здоровье своих животных, чтобы максимизировать их молочную продуктивность, поэтому он вложился в датчики, которые сообщают ему, если его коровы нездоровы. Он отслеживает, сколько именно они едят и сколько молока производят.
Он рассчитывает добавить химическую добавку, которую фермеры используют в других европейских странах для сокращения выбросов метана. И он знает, что, как и любой другой сектор экономики, фермерство должно очистить свою экологическую историю. «Молочная промышленность, мы также должны иметь с этим дело», — сказал он. «Это не конец бизнеса».
Его уверенность обусловлена растущим мировым спросом. Две трети датского масла экспортируется. Как и половина всего сухого молока. А мировое потребление молочных продуктов выросло за последние два десятилетия и, по прогнозам, будет расти по мере процветания бедных стран.
«Они хотят, чтобы у их детей было молоко», — сказал г-н Сёренсен.
Потребление мяса и молочных продуктов остался довольно плоским за прошлые 30 лет по всей Европе. Четверо детей г-на Сёренсена хотят есть гораздо меньше мяса, чем он ел в детстве, особенно говядины.
Свенд Бродерсен — органический фермер, что означает, что его возможности более ограничены. Он не может использовать кормовую добавку. И в отличие от коров г-на Сёренсена, которые остаются в хлеву, его животные бродят по полям, а их навоз удобряет поля. Вместо этого г-н Бродерсен выкорчевал часть пахотных земель и посадил деревья, которые поглощают углекислый газ и дают фрукты, которые он может продать — яблоки, груши, вишни.
Тем не менее, он поддерживает налог на выбросы углерода. «Это шанс показать остальному миру», что фермерство не обязательно должно приводить к сильному загрязнению, сказал он. «Без налога все будут делать завтра то же самое, что и вчера».
Перед нами все еще стоит более масштабная и сложная дилемма: продолжит ли Дания отдавать большую часть своих земель коровам и свиньям?
Г-н Бродерсен сам взвешивает это. Он рассчитывает использовать большую часть своей земли для выращивания большего количества растений для потребления человеком и меньшую часть для молочных продуктов. «Вам нужны коровы в природе», — сказал он. «Но вам нужно найти баланс между тем, сколько молока и сколько овощей».
Комментариев нет:
Отправить комментарий