Краткий обзор истории

• Фермер-амиш Амос Миллер, владелец органической фермы Миллера в Берд-ин-Хэнд, штат Пенсильвания, предлагает своей общине традиционную, богатую питательными веществами еду через частную членскую ассоциацию.
• В январе 2024 года Министерство сельского хозяйства Пенсильвании провело обыск на ферме Миллера в поисках сырых молочных продуктов и поместило «под стражу» полезные продукты, начиная от маринованной свеклы и кленового сиропа.
• По словам местного продовольственного активиста Макса Кейна, чиновники задержали еды на сумму около 100 тысяч долларов.
• Традиционные методы ведения сельского хозяйства Миллера уже почти десять лет находятся под пристальным вниманием регулирующих органов.
• 29 февраля 2024 года Кейн призывает людей принять меры в поддержку Миллера, посетив его митинг в суде и выслушав его.

Амиши живут почти так же, как и 300 лет назад, включая производство большей части собственной еды. Фермер-амиш Амос Миллер, владелец органической фермы Миллера в Берд-ин-Хэнд, штат Пенсильвания, также предлагает традиционную, богатую питательными веществами еду другим членам своего сообщества через частную членскую ассоциацию.

Тысячи клиентов зависят от свежих продуктов Миллера, но вскоре они могут остаться с пустыми руками.

Традиционные методы ведения сельского хозяйства Миллера находились под пристальным вниманием регулирующих органов уже почти десять лет, и в январе 2024 года Министерство сельского хозяйства Пенсильвании провело рейд на ферме Миллера в поисках сырых молочных продуктов и поместило полезные продукты, начиная от маринованной свеклы и кленового сиропа, «под арест». » По словам местного продовольственного активиста Макса Кейна, чиновники задержали еды на сумму около 100 000 долларов.

Почему они преследуют фермера-амишей?

На своем веб-сайте Miller's Organic Farm утверждает, что предлагает традиционные фермерские продукты амишей, доставленные к вашему столу. 1 В эпоху, когда свежие, чистые продукты питания трудно найти, эта услуга привлекает многих потребителей, заботящихся о своем здоровье. Члены имеют доступ к «100% сырому молоку и молочным продуктам травяного откорма, пастбищному мясу и яйцам, а также другим натуральным, богатым питательными веществами продуктам, выращенным на нашей ферме и других близлежащих фермах амишей».

Далее они заявляют: «Все наши поставщики придерживаются самых высоких стандартов качества продукции. Наша цель — обеспечить настоящую фермерскую свежую, богатую питательными веществами и великолепным вкусом пищу, помимо органических, не содержащих ГМО, не содержащих химикатов, гормонов и антибиотиков, с использованием традиционных методов ведения сельского хозяйства».

Проблемы начались в 2015 году, когда Миллер попал под пристальное внимание федеральных чиновников Министерства сельского хозяйства США. Сеть продовольственной безопасности (FSN) широко освещала ситуацию Миллера, уделяя значительное внимание проблемам, с которыми сталкивается его ферма. 2

Конфликт обострился, когда Министерство юстиции США по указанию Министерства сельского хозяйства США возбудило против него судебное разбирательство, о чем сообщил журналист Дэвид Гумперт. 3 Миллер впервые узнал об опасениях Министерства сельского хозяйства США в ноябре 2015 года во время участия в конференции, организованной Фондом Уэстона А. Прайса, где он временно хранил свои сырые молочные продукты в холодильниках отелей.

В ходе несвязанного события Центры США по контролю и профилактике заболеваний выявили два случая листериоза, приписав их продуктам с органической фермы Миллера. К 2016 году суд разрешил вооруженным сотрудникам правоохранительных органов сопровождать следователей Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (FSIS) во время проверок дома и фермы Миллера, несмотря на его статус пацифиста-амишей.

В ходе этих расследований Министерство сельского хозяйства США потребовало от Миллера записи о закупках продуктов питания за 2012 год 4 , но тот отказался, сославшись на договорные обязательства по сохранению конфиденциальности такой информации, сообщил Гумперт. 5 Хотя Миллер предположил, что расследование было основано на отчете CDC о листериозе, на самом деле оно было начато Национальной органической программой Министерства сельского хозяйства США в марте 2015 года, еще до того, как CDC выявил «вспышку» листерии, связанную с фермой Миллера.

В 2022 году Миллер продолжал подвергаться пристальному вниманию со стороны Министерства сельского хозяйства США, включая еще один визит вооруженных федеральных служащих на его ферму в Пенсильвании. 6 Правительство пыталось наложить штрафы на сотни тысяч долларов, что фактически привело бы ферму к банкротству. Rebel News 7 назвал вооруженную угрозу по решению суда «посягательством на религиозную свободу амишей всего в 150 милях от Вашингтона, округ Колумбия».

Рейд на ферму признан «заведомо незаконным»

Рейд в январе 2024 года связан с обвинениями со стороны департаментов здравоохранения штатов Мичиган и Нью-Йорк, которые предположили, что две болезни, вызванные кишечной палочкой, возникли из-за сырого молока или сырых молочных продуктов Миллера. 8 По данным Food Safety News: 9

«На этот раз Министерство сельского хозяйства Пенсильвании выдало должным образом ордер на обыск Амоса Миллера и органической фермы Миллера.

Ответственность штата заключалась в том, чтобы определить, являются ли сырые эгг-ног и другие непастеризованные сырые молочные продукты, производимые Miller, причиной положительных результатов тестов на кишечную палочку, продуцирующую шига-токсин, в Мичигане и Нью-Йорке, вызывающую заболевания людей. Продажа сырого молока и сырых молочных продуктов за пределы штата противоречит федеральному закону».

Полиция штата Пенсильвания участвовала в рейде вместе с представителями сельского хозяйства штата. Рейд произошел сразу после федерального судебного разбирательства против Миллера, в результате которого был принят Указ о третьем согласии.

По данным Food Safety News, этот приказ запрещает Миллеру «проводить убой и переработку скота/птицы», предназначенного для продажи, перепродажи, предложения к продаже, транспортировки, дарения или распространения среди своих «клиентов или где-либо еще». 10 Указ также предоставляет ФСИС доступ к собственности Миллера. Однако, по словам адвоката Миллера Роберта Барнса, способ проведения рейда был незаконным: 11

нативная реклама

«[Министерство сельского хозяйства штата Пенсильвания внезапно, без предупреждения, прибыло, совершило рейд на ферму Амоса и задержало всё, что у Амоса было в морозильной камере фермы.

Они сделали это противозаконным образом, без соответствующих полномочий, в нарушение своих собственных правил и положений, несмотря на то, что никогда не возражали против предыдущих резолюций, достигнутых с федеральным правительством, и несмотря на полную неспособность штата даже связаться с известным Амосом. адвокат Роберт Барнс.

Правила штата требуют предварительного уведомления, разумных сроков для проверок и предъявления полномочий, чего здесь не произошло.

Вместо этого государство незаконно получило ордер на обыск, основанный на существенно ложных показаниях в письменных показаниях высокопоставленного государственного чиновника из агентства, имеющего известные претензии к независимым фермерам, таким как Амос, и, после рейда, не обнаружив никаких доказательств правонарушений, затем незаконно приказал задержать все продукты питания в одном из холодильников Амоса Миллера, включая мясо буйвола, даже не подпадающее под федеральное регулирование.

Приказ о задержании является явно незаконным в соответствии с законодательством Пенсильвании. Несмотря на постоянные притеснения, Амос будет продолжать делать все возможное по закону, чтобы обеспечить своих членов продовольствием. Амос благодарит вас за вашу постоянную поддержку в это критическое время для свободы продовольствия в Америке».

Сырое молоко уже давно является символом продовольственной свободы

На протяжении тысячелетий люди употребляли «сырое» молоко, также называемое свежим молоком, поскольку это был единственный доступный тип молока. Однако доступ к сырому молоку становится все более сложным для американцев во многих штатах, что требует от них преодоления различных препятствий, чтобы добыть эту натуральную и питательную пищу.

Решение о продаже, покупке и потреблении сырого молока должно приниматься самим человеком, а не диктоваться властями штата или федеральными властями. Тем не менее, Big Dairy фактически ограничила доступ к сырому молоку для многих американцев, которые его ищут. Несмотря на утверждения департаментов здравоохранения, основным мотивом этих ограничений является финансовая выгода, а не искренняя забота о здоровье и безопасности населения.

Кампания за настоящее молоко выявила резкую разницу в доходах фермеров, продающих обычное пастеризованное молоко, по сравнению с теми, кто продает сырое молоко - и легко понять, почему Big Dairy хочет держать это в секрете. Обычный молочный фермер может получать около 16 долларов за центнер или за 100 фунтов, что держит его и его семью на грани бедности. 12

Напротив, фермер, продающий сырые молочные продукты травяного откорма непосредственно потребителям, получит совершенно другой результат — тот, который позволит ему процветать, продавая своим клиентам более качественный и здоровый продукт. 13 Но, как показывает случай Миллера, если фермеры продают сырое молоко потребителям в штатах, где это запрещено, они могут столкнуться с вооруженными рейдами на их фермы или получить штрафы и тюремное заключение. 14

Сырое молоко, несомненно, является богатой питательными веществами пищей, содержащей необходимые питательные вещества, жиры, противовоспалительные свойства, полезные ферменты, пробиотики и дополнительные компоненты, укрепляющие здоровье. Его потребление связано со снижением распространенности астмы, аллергии, экземы и респираторных инфекций. 15

Независимо от вашей позиции в отношении сырого молока, независимо от того, полностью ли вы воспринимаете его как цельный продукт питания или придерживаетесь оговорок, фундаментальный принцип остается неизменным: люди должны обладать правом производить и распространять его вместе с другими цельными продуктами среди взрослых, желающих их купить.

Фермеры сталкиваются с преследованиями по всему миру

Почему правительства так стремятся атаковать мелких операторов фуд-клубов, доставляющих местным жителям свежие фермерские продукты? Пока фермерам не разрешается продавать продукцию напрямую потребителям, переработчики могут и действительно фиксируют цены на рынке, что в конечном итоге приводит к преднамеренному разрушению небольших семейных молочных ферм и консолидации молочных ферм CAFO с использованием субсидий, финансируемых налогоплательщиками. 16

Однако это проблема не только США. Многие голландские фермеры сталкиваются с потерей своих ферм из-за спорных правил по азоту. Правительство Нидерландов утверждает, что ему необходимо национализировать половину земель скотоводов — сумму, равную примерно одной трети Голландии — чтобы сократить количество азота, но эксперты говорят, что этот план серьезно ошибочен. 17

Точно так же, как расправа с фермером-амишей, поставляющим полезную еду своим соседям, захват контроля над сельскохозяйственными угодьями консолидирует ресурсы в руках немногих влиятельных людей. И как только вы контролируете запасы продовольствия, вы контролируете население. Но на горизонте есть надежда.

Поддержите Амоса Миллера и других мелких фермеров

Кейн призывает людей принять меры в поддержку Миллера, посетив его митинг и слушания в суде, запланированные на 29 февраля 2024 года.

Судебный митинг: 11:30.
Судебное слушание: 13:00.

Здание суда округа Ланкастер
50 N Duke Street
Ланкастер, Пенсильвания 17608

Если вы верите в право на доступ к натуральным, традиционным продуктам питания, это практичный и действенный способ выразить эту веру и помочь добиться перемен. Миллер и другие фермеры также подвергаются репрессивным правилам переработки мяса, поэтому поддержка Закона о возрождении переработки и внутриштатном освобождении от мяса (PRIME) является еще одним способом борьбы за продовольственную свободу.

В соответствии с действующими правительственными постановлениями Министерство сельского хозяйства США, а не отдельные штаты, контролирует процесс переработки мяса. Мелкие производители животноводческой продукции вынуждены преодолевать большие расстояния, чтобы забить своих животных на бойнях, соответствующих федеральным стандартам инспекции.

Небольшим специализированным бойням не разрешается продавать мясо продуктовым магазинам, школам и ресторанам. Закон PRIME, представленный конгрессменом Томасом Мэсси Р.Каем, позволит фермерам продавать мясо, переработанное на этих небольших бойнях, и позволит штатам устанавливать свои собственные стандарты переработки мяса.

Поскольку на небольших бойнях нет инспекторов (требование, которое могут легко выполнить только крупные предприятия), им запрещено продавать свое мясо. Закон PRIME отменит это правило без ущерба для безопасности, поскольку выборочные проверки Министерства сельского хозяйства США все равно могут проводиться. 18

Этот закон сделает мясо гораздо более доступным и доступным, одновременно защитив средства к существованию мелких фермеров, таких как Миллер. В конечном счете, решение проблемы обеспечения продовольственной безопасности находится в децентрализованной продовольственной системе, которая способствует связям между сообществами и фермерами, которые выращивают настоящие, устойчиво выращенные продукты питания и распространяют их на местном уровне.