Когда полки замолкают: надвигающийся крах глобальной продовольственной системы и тихое начало голодного кризиса, к которому никто не готов.
Милан Адамс
В нынешних глобальных условиях дискуссии о продовольственной безопасности часто ведутся на обнадеживающем, техническом языке — в общественном дискурсе преобладают такие фразы, как «временный сбой», «коррекция рынка» или «корректировка цепочки поставок». Однако за этим тщательно подобранным словарём скрывается более тревожная реальность. Глобальная продовольственная система, долгое время воспринимавшаяся как стабильная и саморегулирующаяся, всё чаще