Согласно результатам крупного нового исследования , опубликованного в Science Daily, продукция Билла Гейтса, представляющая собой «растительное мясо», загрязнена опасными уровнями канцерогенных грибковых токсинов.
Исследователи проанализировали 212 растительных мясных продуктов, представленных на полках британских супермаркетов, и обнаружили микотоксины — ядовитые вещества, вырабатываемые грибами, — в каждом из них. Хотя все продукты содержали как минимум один из 19 токсинов, многие содержали несколько токсинов.
В ассортимент продукции входили бургеры, имитация куриного мяса и колбаски, а также молоко на основе овса, миндаля и сои.
ОБОЙТИ ЦЕНЗУРУ
Подпишитесь, чтобы получать нефильтрованные новости прямо на вашу электронную почту.
Вы можете отписаться в любое время. Подписываясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования.
Микотоксины часто встречаются в продуктах растительного происхождения. Они могут присутствовать в процессе производства — многие из них трудно уничтожить даже с помощью термической обработки — а другие могут загрязнять продукты во время хранения.
Джастин Бибер разоблачил голливудский план «съесть Долли Партон», возглавляемый «сатанинским каннибалом» Майли Сайрус.
Хотя обнаруженные в продуктах уровни токсинов были ниже рекомендованных ЕС норм, возникает вопрос, может ли длительное употребление привести к накоплению токсинов в организме с серьезными вредными последствиями.
Микотоксины могут оказывать эндокринно-разрушающее действие — вмешиваться в гормональный баланс организма — вызывать повреждение печени и почек , подавление иммунитета и даже, в случае таких соединений, как афлатоксин, вызывать рак .
«Микотоксины естественным образом содержатся в продуктах питания, и полностью избежать их невозможно. Потребители не должны бояться или отказываться от употребления разнообразных продуктов», — сказала Андреа Патриарка, старший преподаватель микологии в Крэнфилдском университете.
«Однако серьезную обеспокоенность вызывает появление на рынке новых продуктов питания, поскольку в настоящее время отсутствуют установленные правила для мониторинга микотоксинов».
Комментариев нет:
Отправить комментарий