Миллиардер-глобалист Билл Гейтс вложил миллионы долларов в новый диетический жир, приготовленный из того, что он называет “thin air”, хвастаясь тем, что синтетическое масло можно производить без традиционных методов ведения сельского хозяйства, включая животноводство и выращивание сельскохозяйственных культур.
Однако финансируемый Гейтсом стартап, стоящий за “синтетическим маслом”, отказывается публиковать информацию о пищевой ценности нового продукта, что вызывает тревогу среди тех, кто не верит, что самопровозглашенный “филантроп” действует в глубине души с интересами человечества.
В то время как сливочное масло является густо питательным и натуральным продуктом, который поддерживал человечество на протяжении веков, Gates’ новое “синтетическое масло” производится из углекислого газа (СО2) и окисленный парафин и представляет собой последние усилия Gates’ по поэтапному отказу от сельского хозяйства в процессе производства продуктов питания.
По данным Новый ученый, стартап, финансируемый Гейтсом Смаковать создал “синтетических сливочных масел, изготовленных из углерода, используя термохимическую систему, более близкую к переработке ископаемого топлива, чем к производству продуктов питания. “В нашем конкретном процессе нет биологии,” говорит Кэтлин Александер из компании.
В а Статья субстека, Александр написал: “Жиры, которые мы производим в Savor, можно производить из ископаемого топлива, такого как природный газ, или из уловленного CO2 и зеленый ход... Мы не могли были более в звоновали, чтобы принецти новы жиры в мире.”
“Калифорнийский стартап занялся основами химии, чтобы создать свой продукт. Согласно веб-сайту, как и любая молекула, жир также имеет фиксированную химическую формулу. Он использует углекислый газ в качестве отправной точки для создания молекул жира с использованием тепла и водорода,” Интересная инженерия объяснили не приводя дальнейших подробностей, что неудивительно, поскольку на сайте Savor их, похоже, нет.
Экспонировать отчет: Мы смогли найти некоторые подробности об их процессе в презентации, представленной на сайте Конференция Института хорошего питания состоявшемся в сентябре 2023 года. В сеансе под названием ‘Коммерческие инновации альтернативных жировых ингредиентов’, директор по развитию бизнеса Savor Кьяра Чеккини представлена диаграмма ниже, чтобы показать процесс, который они используют для производства синтетических жиров, которые они хотят, чтобы мы ели.
Обратите внимание, что ввод начинается с парафина и CO2.
Чеккини объяснил: “Мы начинаем с ввода, который в основном представляет собой CO2 и зеленый водород в виде парафина, а затем мы берем эти парафиновые воски и в основном окисляем их.”
Интересная инженерия продолжение:
Savor уверена, что ее технологию можно использовать для производства сливочного масла и множества других жиров животного происхождения, таких как молоко и сыр. Компания также планирует использовать этот подход для производства мороженого и edible oils.
Еще одним ярким моментом этой технологии является то, что она легко масштабируется и может быть быстро использована для замены жиров животного происхождения. Единственным препятствием было бы убедить людей внедрить в свою повседневную жизнь продукт, созданный с использованием революционных технологий.
Именно здесь Гейтс надеется, что сможет изменить ситуацию. “Идея перехода на лабораторные жиры и масла поначалу может показаться странной, - написал Гейтс в a blog post ранее в этом году. “Но их потенциал значительно сократить выбросы углекислого газа огромен. Используя проверенные технологии и процессы, мы становимся на шаг ближе к достижению наших климатических целей.“
Каковы последствия для здоровья?
Единственное внимание Savor уделяется сокращению выбросов парниковых газов, страданий животных и воздействия на окружающую среду. Нам не удалось найти ни питательную ценность, содержащуюся в их продукции, ни оценку их воздействия на здоровье.
В своем блоге Гейтс признает, что животные жиры питательны, и в том же предложении пытается преуменьшить их ценность, сравнивая их с тягой или “сахаром kick”:
Наш план не может заключаться в том, чтобы просто надеяться, что люди откажутся от продуктов, которых жаждут. В конце концов, люди запрограммированы хотеть животные жиры по причине –, потому что это самый богатый питательными веществами и плотный по калориям макронутриент –, точно так же, как мы запрограммированы жаждать сахара для мгновенного энергетического удара. Greasy – and good for the planet, Gates Notes, 13 февраля 2024 г
В остальной части своего блога Гейтс полностью игнорирует пищевую ценность натуральных жиров и трахается примерно с “изменением климата.”
Нам только и сказали, что в лабораторных жирах Савора есть углерод, кислород и водород. Однако в Статья Александра в Substack, она сделала заметку под изображением поддельного масла Савора: “Сливочное масло из ископаемого топлива. Клянусь, вкус действительно хороший. Цвет взят из бета-каротина, который мы добавляем, потому что обнаружили, что людям нравится видеть желтоватое масло; сами синтетические жиры белые.”
Бета-каротин это растительный пигмент, который придает красным, оранжевым и желтым овощам яркий цвет. Он считается каротиноидом провитамина А, что означает, что организм может превращать его в витамин А (ретинол). Бета-каротин обладает антиоксидантными свойствами. Так что, хотя это и не входит в намерения Savor, в их лабораторной смеси есть хотя бы один ингредиент, обладающий пищевой ценностью, чтобы намазать хлеб, хотя сколько бета-каротина и достаточно ли его, чтобы принести пользу, неизвестно.
Никаких других упоминаний о каких-либо питательных веществах, которые добавляются в процессе Savor, или о том, есть ли в готовых продуктах какие-либо нежелательные химические вещества, соединения или загрязняющие вещества, не было.
Комментариев нет:
Отправить комментарий