Продукты, которые мы едим, могут казаться безобидными и даже иметь нормальный вкус, но слишком часто мы потребляем их, не зная, откуда они взялись, из чего сделаны и заражены они или нет.
В интервью Кэтрин Остин Фиттс голландская журналистка-расследователь Эльзе ван Хамелен раскрывает скрытую цель «цунами поддельных продуктов», которое в настоящее время разворачивает биотехнологическая индустрия.
Эльзе ван Хамелен исследует технократию, надзор, продовольственные системы, манипулирование поведением и многое другое. Она пишет для Кэтрин Остин Фиттс «Solari Report», который включает публикации «Pharma Food» и «The Dutch Farmers and Fishermen». Эльце также сотрудничает с независимой голландской газетой.
Искусственное мясо не касается вашего здоровья или окружающей среды; они являются инструментом для постепенного отказа от фермеров и владельцев ранчо и замены их продуктами питания, подвергшимися глубокой переработке, которые можно контролировать с помощью патентов.
Производство выращенного в лаборатории мяса «безумно дорого» и страдает от бактериального и вирусного заражения.
Несмотря на фармацевтический стиль производства, выращенное в лаборатории мясо не считается фармацевтическим продуктом, а это значит, что не требуется никаких испытаний на людях.
Ван Хамелен рекомендует направлять свои деньги на продукты питания не в корпоративные сети супермаркетов или поддельные продукты питания, а мелким фермерам, выращивающим настоящие продукты питания.
Защитник сообщает:
Выращенное в лаборатории мясо однажды может составлять 80% или более всего «мяса», потребляемого во всем мире, что является резким отличием от того, как люди питались на протяжении веков.
В беседе с Кэтрин Остин Фиттс о «Отчете Солари» голландский журналист-расследователь ван Хамелен сообщает о «цунами поддельной еды», происходящем внедряется биотехнологической индустрией — и что это значит для здоровья человека.
Правительство Нидерландов входит в число тех, кто вкладывает значительные средства в выращенное в лаборатории мясо, используя технологии, созданные для разработки фармацевтика.
Хотя искусственное мясо рекламируется как решение, позволяющее спасти планету и положить конец мировому голоду, оно страдает от технологических проблем, которые делают его непомерно дорогим. , склонны к бактериальному и вирусному заражению, и их практически невозможно выращивать в больших масштабах.
Фальшивое мясо не касается вашего здоровья или окружающей среды; они являются инструментом, позволяющим постепенно отказаться от фермеров и владельцев ранчо и заменить их продуктами ультраобработанной пищей, которые можно контролировать с помощью патентов. Помните, что если правительство и корпорации могут взять под контроль поставки продовольствия с помощью поддельной еды, они также контролируют людей.
Как биотехнологии выращивают мясо в лабораториях
Чтобы сделать искусственное мясо, клеточные линии берутся из живого организма. Затем ими манипулируют, чтобы они росли быстро и последовательно. «Какие клетки быстро размножаются?
Либо рак, либо плод. У них есть клетки, которые размножаются очень быстро», — говорит ван Хамелен.
Что касается мяса, выращенного в лаборатории, биотехнологии не знают, какие типы клеточных линий на самом деле используются.
Обычно клетки растут в определенной структуре вашего тела. Клеточные линии, выращиваемые в биореакторах в лабораториях, выращиваются в тонкой пленке или питательной среде.
В организме питательной средой является ваша кровь, - объясняет ван Хамелен, - сложное вещество, которое лаборатории пытаются воспроизвести с использованием фетальной бычьей сыворотки ( FBS) — кровь, взятая у живых плодов теленка.
«Это действительно ужасно, как его собирают», — говорит она, отмечая, что это опровергает мнение о том, что выращенное в лаборатории мясо производится без животных.
FBS часто используется для выращивания культивируемых клеток из-за содержащихся в нем белков и витаминов. В исследовании 2013 года указано: «Во многих распространенных питательных средах единственным источником микроэлементов является фетальная бычья сыворотка (FBS)».
Когда выращенная в лаборатории курица производства американского стартапа Eat Just дебютировала в Сингапуре в 2020 году, что стало первым культивированным мясом, которое продавалось по такой цене. ресторан — создано с использованием FBS.
Вместо этого для разработки синтетической «крови» используется прецизионная ферментация с использованием генно-инженерных (ГМ) микробов, а также искусственных гормонов, которые по закону не могут быть добавлены в пищу в Европейском Союзе.
Микронутриенты и минералы также должны быть получены из источников, что делает этот процесс «безумно дорогим», ван Хамелен.
Насколько дорого? Использование среды без FBS может привести к тому, что стоимость выращенного мяса превысит 20 000 долларов США за килограмм.
В отчете The Good Food Institute, некоммерческой группы, занимающейся индустрией альтернативных белков, говорится, что если стоимость сред без FBS Если бы можно было сократить расходы, это снизило бы стоимость культивированного мяса на 90%. Однако это маловероятно.
«В отчете не приводятся доказательства, объясняющие, почему стоимость этих микроэлементов снизится», Джо Фасслер, заместитель редактора The Counter, написал в статье углубленное изложение реальных научных фактов о выращенном в лаборатории мясе».
Загрязнение может также сделать выращенное в лаборатории мясо недоступным.
При точном брожении ГМ-микробы, такие как дрожжи и бактерии, ферментируются в емкостях пивоваренного типа в высокотехнологичных стерильных условиях.
Загрязнение необходимо контролировать до уровня 2 частей на миллиард, говорит ван Хамелен, «потому что как только возникает загрязнение… оно становится пронизано бактериями, и у вас нет клеточной культуры, у вас есть культура бактерий».
В отчете Good Food Institute предполагается, что предприятия по производству культивированного мяса будущего будут пищевыми, а не фармацевтическими, что приведет к еще большему увеличению затрат.
Но в отчете инженера-химика Дэвида Хамберда для Open Philanthropy показано, что культивированное мясо может оставаться слишком дорогим, чтобы когда-либо выйти на рынок, если предположить, что фармацевтическая промышленность Из-за медленной скорости роста культуральных клеток потребуются спецификации и асептические «чистые помещения».
Это делает их чрезвычайно уязвимыми для заражения бактериями и вирусами. Хамберд сказал Фасслеру:
«Бактерии растут каждые 20 минут, а животные клетки задерживаются на 24 часа. Вы собираетесь сокрушить культуру за несколько часов событием заражения. … Есть документально подтвержденные случаи, когда операторы заболевали культурой.
«Даже не потому, что сам оператор простудился. Но на перчатке оказалась частица вируса. Или не убран из строки. Культура не имеет иммунной системы. Если там есть вирусные частицы, которые могут заразить клетки, они это сделают. И вообще, клетки просто умирают, и продукта уже нет. Ты просто бросаешь это».
Пол Вуд, бывший руководитель фармацевтической отрасли, добавил: «Мы говорим, ребята, что это должно быть фармацевтического класса, потому что этого потребует процесс. Дело не в том, позволит ли вам кто-то [бегать со спецификациями, пригодными для пищевых продуктов]. Просто вы физически не можете этого сделать».
Вдобавок к этому, в человеческом организме есть сосуды, которые не только доставляют питательные вещества в клетки, но и выводят токсины. В процессе выращивания искусственного мяса отсутствует сосудистая система, поэтому культура начинает вырабатывать токсины, и избавиться от них невозможно.
В разоблачении в Wired указывается на ряд технологических проблем, о которых говорит ван Хамелен, непосредственно от сотрудников Upside Foods, одного из двум компаниям разрешено продавать культивированное мясо в США
Журнал Wired сообщил:
«Один бывший сотрудник говорит, что с момента открытия завода в ноябре 2021 года до лета 2022 года они видели десятки попыток использовать биореакторы для производства листов ткани, но они редко приводили к получению пригодного для использования мяса. По словам бывшего сотрудника, иногда производственные циклы срывались из-за загрязнения, из-за чего мясо было непригодным для переработки в продукт.
«Бывшие сотрудники Upside рассказывают, как партии мяса, выращиваемого в биореакторах, изготовленных по индивидуальному заказу, часто портятся из-за загрязнения и их приходится сжигать. «Как только у них появлялись какие-либо признаки заражения, они пытались просто остановить цикл, получить клетки и получить от него любые результаты, какие только могли», — говорит бывший сотрудник, знакомый с процессом».
Между тем, несмотря на фармацевтический стиль производства, выращенное в лаборатории мясо не считается фармацевтическим продуктом, а это означает, что никаких испытаний на людях не требуется. «Если это выйдет на рынок, это будет человеческий эксперимент», — говорит ван Хамелен.
Фальшивая еда имеет корни в центральном контроле
Ван Хамелен также описывает развернувшуюся войну против голландских фермеров, угрожающую вытеснить их с земель, которые они обрабатывали на протяжении поколений.
Поскольку малые и средние фермы закрывают свои двери, правительства и корпорации могут скупить землю, не оставляя потребителям иного выбора, кроме как есть поддельные продукты, выращенные в лаборатории и не содержащие животных, которые они предлагают.
Вы можете услышать об этом подробном отчете и подкасте ван Хамелена для «Отчета Солари» — «Голландские фермеры и рыбаки: Люди, которые нас кормят».
«В 2021 году сеть Natura 2000 Европейского Союза опубликовала карту территорий Нидерландов, которые в настоящее время защищены от выбросов азота. Любому голландскому фермеру, который управляет своей фермой в пределах 5 километров от охраняемой территории Natura 2000, теперь придется серьезно сократить производство азота, что, в свою очередь, ограничит их производство», Роман Балмаков , говорит репортер «Великой Эпохи» и ведущий программы «Факты имеют значение».
Голландский молочный фермер Нинке Купманс из Форума за демократию считает, что проблема азота выдумана. «Это одна большая ложь», — говорит она. «Азот не имеет никакого отношения к окружающей среде. Это просто избавление от фермеров».
Другой фермер заявил, что, если новые правила по азоту вступят в силу, ему придется сократить свое стадо из 58 дойных коров до шести.
Ученый по азоту Яап К. Ханекамп, доктор философии, работал в правительственном комитете по изучению азота, которому было поручено проанализировать правительственные модель азота.
Он сказал Балмакову:
«Вся политика основана на модели осаждения о том, как бороться с выбросами азота на природные территории. И я посмотрел проверочные исследования и показал, что модель на самом деле дерьмо. Это не работает. И не имеет значения.
«Они до сих пор продолжают его использовать. Что в некотором смысле настораживает. Я имею в виду, действительно ли мы можем сделать такое с точки зрения политики? Использовать модель, которая не работает? Речь никогда не идет об инновациях, речь всегда идет об избавлении от фермеров».
Поддельная еда — «опасная глава» в «великом отравлении»
Как только вы избавитесь от фермеров, единственным выбором продуктов питания останутся продукты, выращенные в лаборатории, насекомые и другие синтетические продукты. а>
Комментариев нет:
Отправить комментарий