Паразитологическая оценка съедобных насекомых и их роль в передаче паразитарных болезней человеку и животным

 

Абстрактный

С 1 января 2018 г. вступил в силу Регламент (ЕС) 2015/2238 Европейского парламента и Совета от 25 ноября 2015 г., вводящий понятие «новых пищевых продуктов», включая насекомых и их части. Одними из наиболее часто используемых видов насекомых являются мучные черви (Tenebrio molitor), домашние сверчки (Acheta domesticus), тараканы (Blattodea) и перелетная саранча (Locusta migrans). В этом контексте неразрешимой проблемой является роль съедобных насекомых в переносчиках паразитарных заболеваний, которые могут нанести значительный ущерб их размножению и могут представлять угрозу для человека и животных.

 Целью данного исследования было выявление и оценка форм развития паразитов, колонизирующих съедобных насекомых на приусадебных фермах и в зоомагазинах Центральной Европы, а также определение потенциального риска паразитарных инфекций для людей и животных. Экспериментальный материал включал образцы живых насекомых (имагине) из 300 домашних хозяйств и зоомагазинов, включая 75 ферм мучных червей, 75 ферм домашних сверчков, 75 ферм мадагаскарских шипящих тараканов и 75 ферм перелетной саранчи. Паразиты обнаружены в 244 (81,33 %) из 300 (100 %) обследованных инсектоферм. В 206 (68,67%) случаях выявленные паразиты были патогенны только для насекомых; в 106 (35,33 %) случаях паразиты были потенциально паразитарными для животных; и в 91 (30,33%) случае паразиты были потенциально патогенными для человека. Съедобные насекомые являются недооцененным резервуаром паразитов человека и животных. Наши исследования указывают на важную роль этих насекомых в эпидемиологии паразитов, патогенных для позвоночных. Проведенное паразитологическое обследование свидетельствует о том, что съедобные насекомые могут быть важнейшим переносчиком паразитов для домашних насекомоядных животных. Согласно нашим исследованиям, будущие исследования должны быть направлены на необходимость постоянного мониторинга изучаемых инсектоферм на наличие патогенов, что позволит повысить безопасность пищевых продуктов и кормов.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявили, что не существует никаких конкурирующих интересов.

Похожие статьи

• Съедобные насекомые и Toxoplasma gondii: стоит ли об этом беспокоиться?

  Percipalle M, Salvaggio A, Pitari GM, Giunta RP, Aparo A, Alfonzetti T, Marino AMF.J Пищевая защита. 2021 1 марта; 84 (3): 437-441. doi: 10.4315/JFP-20-239.PMID: 33108441
• Современные знания о микробиоте съедобных насекомых, предназначенных для употребления в пищу человеком: современный обзор.

  Гарофало К., Миланович В., Кардиналс Ф., Акиланти Л., Клементи Ф., Осимани А.Фуд Рез Инт. 2019 ноябрь;125:108527. doi: 10.1016/j.foodres.2019.108527. Epub 2019 25 июня.PMID: 31554102 Обзор.
• Микробиота продаваемых переработанных съедобных насекомых, выявленная с помощью высокопроизводительного секвенирования.

  Гарофало К., Осимани А., Миланович В., Таккари М., Кардинали Ф., Аквиланти Л., Риоло П., Рускиони С., Исидоро Н., Клементи Ф.Пищевой микробиол. 2017 апр;62:15-22. doi: 10.1016/j.fm.2016.09.012. Epub 2016 16 сентября.PMID: 27889142
• Метагенетический анализ бактериальных сообществ съедобных насекомых различных производственных циклов на предприятиях промышленного животноводства.

  Вандевейер Д., Краувелс С., Ливенс Б., Ван Кампенхаут Л.Int J Food Microbiol. 2017 16 ноября; 261:11-18. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2017.08.018. Epub 2017 24 августа.PMID: 28881263
• Съедобные насекомые в Китае: использование и перспективы.

  Feng Y, Chen XM, Zhao M, He Z, Sun L, Wang CY, Ding WF.наук о насекомых. 2018 апр; 25 (2): 184-198. дои: 10.1111/1744-7917.12449. Epub 2017 20 апр.PMID: 28225201 Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Арека катеху Л. и Anredera cordifolia (Ten) Steenis снижает количество фекальных паразитов и улучшает гистопатологию слепой кишки у кур-несушек.

  Воин Р., Кусуманти Э., Наумова Е.Н.Int J Vet Sci Med. 2022 7 июля; 10 (1): 52-63. дои: 10.1080/23144599.2022.2090732. Электронная коллекция 2022.PMID: 35874604 Бесплатная статья ЧВК.
• Насекомые как корм для домашних и экзотических домашних животных: современная тенденция.

  Вальдес Ф, Вильянуэва В, Дюран Э, Филдс Ф, Авендано К, Санчес М, Домингос-Араухо К, Валенсуэла К.Животные (Базель). 2022 3 июня; 12(11):1450. дои: 10.3390/ани12111450.PMID: 35681914 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.
• Протисты в индустрии выращивания насекомых: доброкачественные пассажиры или потенциальный риск?

  Бессет Э., Уильямс Б.Насекомые. 2022 21 мая; 13 (5): 482. doi: 10.3390/insects13050482.PMID: 35621816 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.
• Выращивание съедобных насекомых в контексте правил ЕС и маркетинга – обзор.

  Жук-Голашевская К., Галецкий Р., Обремский К., Сметана С., Фигель С., Голашевский Ю.Насекомые. 2022 7 мая; 13 (5): 446. doi: 10.3390/insects13050446.PMID: 35621781 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.
• Дорога к красной ковровой дорожке съедобных сверчков через интеграцию в пищевую цепь человека с биофункциями и устойчивостью: обзор.

  Кемсавасд В., Интачат В., Суттисансани У., Темвириянукул П.Int J Mol Sci. 2022 4 февраля; 23 (3): 1801. дои: 10.3390/ijms23031801.PMID: 35163720 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.

Просмотреть все статьи "Цитируется по"

использованная литература

1. 1. Hanboonsong Y, Jamjanya T Durst PB. Шестиногий домашний скот: разведение, сбор и продажа съедобных насекомых в Таиланде. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Регионального отделения Организации Объединенных Наций для Азии и Тихого океана Бангкок; 2013.
2. 1. Санчес-Мурос М.Дж., Барросо Ф.Г., Мансано-Агульяро Ф. Мука из насекомых как возобновляемый источник пищи для кормления животных: обзор. ЖЖ Чистый Прод. 2014;65:16–27. DOI : 10.1016/j.jclepro.2013.11.068 — DOI
3. 1. Belluco S, Losasso C, Maggioletti M, Alonzi CC, Paoletti MG, Ricci A. Съедобные насекомые с точки зрения безопасности пищевых продуктов и питания: критический обзор. Compr Rev Food Sci Food Safe. 2013;12:296–313. 10.1111/1541-4337.12014 — DOI
4. 1. Ван Хуис А., Ван Иттербек Дж., Клундер Х., Мертенс Э., Хэллоран А., Мьюир Г., Вантомм П. Съедобные насекомые: будущие перспективы пищевой и кормовой безопасности (№ 171). Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций; 2013.
5. 1. Гали АЕ, Алкоаик ФН. Желтый мучной червь как новый источник белка. J Agric Biol Sci. 2009; 4:319–331 10.3844/ajabssp.2009.319.331 — DOI

Типы публикаций

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31283777/